¿Qué queso comprar en Asturias?
Las mejores tiendas para comprar quesos asturianos
Los quesos asturianos son una seña de identidad de nuestra región, no en vano, Asturias es la mayor mancha quesera de Europa con una gran variedad de quesos. Hoy en día, con Internet, no hay distancias, y desde misquesosasturianos.com, le damos la posibilidad de comprar quesos asturianos online directamente del elaborador. Cada elaborador tiene su tienda, y en esa tienda podrá adquirir los productos que desee.
¿Por qué en el territorio asturiano hay tantas variedades quesos? Por su tradición ganadera y de pastoreo, con unas particulares condiciones orográficas (gran número de montañas y unos cuantos kilómetros de costa) y climáticas (varios tipos de clima dentro de su territorio). Todas estas particularidades hicieron que sus habitantes se especializaran en la elaboración artesanal de quesos de excepcional calidad.
Dónde comprar quesos asturianos
A la hora de comprar quesos asturianos es importante tener la certeza que estamos comprando un producto auténtico, fresco y que cumple todas las garantías sanitarias.
En Mis quesos asturianos garantizamos que usted compra directamente a los elaboradores adscritos a nuestras tiendas y que sus productos están garantizados al 100%. Usted, cuando realiza una compra en cualquiera de las tiendas, les compra directamente, sin ningún tipo de intermediarios.
Pueden además contactar directamente con ellos para hacerles las preguntas que crean oportunas sobre sus productos.
Para facilitarle la tarea de búsqueda de tiendas de quesos, las hemos dividido por grupos de quesos. Disfruten y compren esas auténticas joyas de la gastronomía asturiana como son sus quesos.
Comprar queso Cabrales
Dentro de la gastronomía de Asturias, el queso de Cabrales tiene, como la fabada, el cachopo o la sidra, su propio espacio. Es un queso azul elaborado en el Principado de Asturias, concretamente en los concejos de Cabrales y Peñamellera Alta, en pleno territorio de los Picos de Europa.
Amparado bajo la Denominación de Origen Protegida Queso Cabrales, se elabora artesanalmente desde tiempos inmemoriales. En su elaboración se utiliza leche de vaca principalmente, aunque también se encuentran variedades con mezcla de oveja o cabra.
Se madura en cuevas de alta montaña bajo unas condiciones especiales de temperatura y humedad. Realizado con leche, cuajo y sal, su sabor es inconfundible. Su color es blanco con algunas tonalidades azules debidas al hongo penicillium, si quiere comprar queso cabrales online, visite cualquiera de nuestras tiendas.
Quesería Maín
Desde Sotres, la Quesería Maín nos trae sus mejores productos, sus quesos de Cabrales y su nuevo queso de cabra.
Quesería G. Soberón
Unos fantásticos quesos de Cabrales y un queso muy especial y difícil de encontrar, el queso de Arangas.
Quesería G. Rieses
Desde Tielve, la Quesería G. Rieses, nos trae sus quesos de Cabrales elaborados con tres leches: vaca, cabra y oveja.
Comprar queso Gamoneu
El queso Gamoneu o queso Gamonéu o queso Gamonedo, es un queso asturiano considerado como uno de los quesos más exclusivos del mundo. Amparado por la Denominación de Origen Protegida Queso Gamoneu, es un queso de los denominados azules que destaca por sus matices ahumados.
Elaborado en los concejos de Onís y Cangas de Onís, se elabora con leche de vaca en su mayoría, aunque también puede llevar de cabra u oveja. El ahumado con leña autóctona que tiene lugar antes de ser llevado a madurar en cuevas de alta montaña, le da un sabor peculiar y característico.
Existen dos variedades el gamoneu del valle y el gamoneu del puerto, según el lugar de elaboración.
Si quiere comprar queso gamoneu online directamente de los elaboradores, esas son sus tiendas:
Gamoneu Vega de Ario
Un excepcional queso proveniente de Benia de onís, el gamoneu del valle de la quesería Vega de Ario.
Recetas con queso
Recetas originales con queso para todos los gustos, y dar rienda suelta a la imaginación
Tiendas donde podrá hacer sus compras de quesos asturianos directamente al elaborador.
Aquí le mostraremos los tipos de quesos asturianos clasificados por características.
Variedades
Son muchas las variedades de quesos asturianos, os describimos las principales.