Peras con crema de cabrales y confitura de arándanos

Esta receta con este fantástico queso asturiano apreciamos como los quesos de sabores fuertes o intensos como el Cabrales encuentran un maridaje perfecto con los sabores dulces.

En la receta que proponemos se combina con una peras y un poco de confitura de frutos rojos. Un postre, muy digno y con un sabor que no te defraudará.

Peras con crema de cabrales y confitura de arándanos

RECETAS

Ingredientes

  • Peras conferencia
  • 1 cucharada de azúcar glass
  • 100 g de queso Cabrales
  • 1 cda. de almendras laminadas
  • Confitura de arándanos
Queso cabrales

RECETAS

Elaboración

  1. Lavamos las peras, y se parten a lo largo por la mitad, las descorazonamos  y espolvoreamos su interior con azúcar glas.
  2. Ponemos una cucharada de queso cabrales en cada una de las mitades y se meten en el horno en función grill durante 10 minutos o hasta que las peras comiencen a caramelizarse y el queso a deshacerse.
  3. Serviremos el postre añadiendo por encima una pequeña cantidad de confitura de arándanos y  unas almendras fileteadas.

Receta original aparecida en Hola.com