Ensaladilla asturiana con queso Gamoneu

He aquí una sencilla y refrescante receta con uno de los quesos asturianos estrella, el Gamoneu.

Cuenta con la ventaja de que los ingredientes son también muy fáciles de conseguir. El resultado, una mezcla de sabores exquisita y curiosa que os dejará con ganas de volver a realizarla. Esperamos que os guste. 

receta de ensaladilla asturiana con queso gamoneu

RECETAS

Ingredientes

  • 3 patatas
  • 4 kiwis
  • 150 gramos de queso Gamonéu
  • 1 lata de anchoas
  • mahonesa
  • yogur.
Queso gamoneu

RECETAS

Elaboración

  1. Se cuecen las patatas con piel, se pelan y se cortan en dados dejando que queden un poco duras.
  2. Se mezcla la mayonesa con el yogur.
  3. Se añade el kiwi cortado en gajos, el queso en taquitos y las anchoas y se mezcla todo bien.
  4. Se emplata y se sirve de la manera que uno desee. Buen provecho.